5 Litri - Lattina di Olio Extravergine di Oliva Biologico "Az. Agr. Bisceglia"

53,10 €
Tasse incluse

Il nostro Olio biologico
Olio extravergine di oliva biologico 100% Italiano, ottenuto esclusivamente dalla varietà di Ogliarola Garganica. Realizzato tramite un metodo di esclusione del nocciolo dalla frangitura, è il prodotto estratto dalla sola polpa di oliva, ottimo per chi cerca un sapore più puro, genuino e di alta qualità. All'olfatto si presenta fruttato/medio contraddistinto da profumi verdi che rimandano alla mandorla e all'erba falciata. Al palato dà un sapore delicato ed equilibrato con lievissime sensazioni di piccante.

Quantità

Scheda tecnica

• Zona di produzione delle olive: Puglia

• Cultivar: Ogliarola Garganica

• Periodo di raccolta delle olive: da ottobre a dicembre

• Metodo della raccolta delle olive: a mano e agevolatori

• Tempi di lavorazione: entro le 48 ore dalla raccolta

• Pulizia olive: defogliazione e separazione corpi estranei (terra, rametti, sassi) lavaggio

• Lavorazione: a ciclo continuo con estrazione a freddo temp. Max 27°

• Filtraggio: decantazione naturale

• Stoccaggio: a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox

• Imbottigliamento: automatico

• Confezionamento: in bottiglia scura e lattine

• Scadenza:18 mesi

• Profumo: intenso di oliva fresca

• Gusto: vivo e armonicamente fruttato, con retrogusto di sensazioni di mandorla fresca

• Colore: verde opaco, le presenze di deposito è del tutto naturale

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